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このメニューは、2022年からジャガイモも作付けした「たねや泉水農園」の6次産業化メニューです。
市場へ出せない悩み品となる大量のジャガイモをビシソワーズスープにして、ハンバーグを煮込んでいます。
野菜ソムリエ泉水淑子としても、このメニューを説明します。

よくハンバーグやステーキの付け合わせとしてジャガイモがついてきますよね！
それは、酸性のハンバーグと、植物としてはめずらしいアルカリ性のジャガイモの相性が良いからです。
ジャガイモは、カリウムや鉄も豊富です。また酸性の食品を食べても血液を酸性にするのを防ぐ効果もあると言われています。

また旨みの相乗効果として、ジャガイモに含まれる「グルタミン酸」と牛肉や豚肉に含まれる「イノシン酸」は単独よりも組み合わせる事で旨みが増します。

そんな農家の思いを美味しくいただける「農家のビシソワーズ煮込みハンバーグ」をぜひぜひ食べに来てください！

キッチンカーでの販売は、お持ち帰り可能な器で提供していますが、保存料などが入っていませんので、当日中にお召し上がりください。
また、気候により食品が傷みやすくなりますので、持ち歩き時間が長い場合は、保冷庫などをご用意してお持ち帰りくださいませ。

たねや泉水農園のスイカメロン販売ならびに、たねやキッチンのキッチンカー営業日時の7月スケジュール（予定）をご案内いたします。

今月は、初マルシェ参戦ということもあり、ずっと緊張状態が続いています。

そして私事ですが、両親が高齢で、いろいろとフォローが必要な時などがある都合上、不定期に曜日や時間が違っているところもあります。

また、急遽変更が必要となった場合は、都度ご案内いたします。

7月キッチンカー販売商品は、ドリンク、かき氷、ロティなどを中心にしていく予定です。食事メニューについては、カレー、ハンバーグ、おにぎり（稲荷寿司）などに限定し、予約以外の数は極力少なくし、カレーは、常に火を入れた状態で販売いたしますが、基本的には冷蔵庫で保管し、必要に応じて温め直します。ご購入いただいたものは、なるべくすぐに食べていただくか、夜食とする際には、長時間持ち歩かず、すぐに冷蔵庫内で保管し、食べる前に温め直してください。

カレンダーの情報が小さくて見えにくい場合は、キッチンカーやスイカメロン販売時に配布しておりますので、お求めください。

これからの暑さや、台風など、色々と厳しい気候となりますが、どうぞよろしくお願い致します。

大変お待たせしました。
姉崎すいか、姉崎メロン（ゆうかメロン）の「はねだし安価商品」の直売をスタートします。
2022/6/24（金）10：00～12：00のみです。
お時間限定で大変申し訳ありませんが、夜市なども行う形で調整してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
また、「はねだし安価商品」においては予約等は行っておりません。どうぞご了承くださいませ。
※上記の日時以外の時間においては、予定がありますので、時間内に販売できなかった商品においては、主婦の店「長浦店」、「福生台」店にて委託販売を致します。

・主婦の店　長浦店
　〒299-0246 千葉県袖ケ浦市長浦駅前２丁目４−３
　営業時間：月～土　9:30～20:00　日曜日　9:00～20:00

・主婦の店　福生台店
　千葉県袖ヶ浦市神納1-1-3
　営業時間：9：30～21：00
また、通常商品のお中元等のご予約においては、https://taneya-sensui.shop-pro.jp/ サイトよりご連絡くださいませ。
直接のご購入については、2022/6/22時点では下記の直売所へ出荷予定です。

・うまくたの里　木更津
　〒292-0205 千葉県木更津市下郡1369-1
　0438-53-7155
　営業時間：9:00～17:00（年中無休）

・tassoの森（タッソの森）
　〒299-0205 千葉県袖ケ浦市上泉1197
　0438-75-4775
　姉崎袖ケ浦インターから車で5分
　営業時間9:00〜18:00 毎月第3水曜定休