姉崎大根・姉崎すいか・姉崎メロンを生産販売「たねや泉水農園」
手書きでスミマセン💦
農家の畑ごはん たねやキッチンカーのゴールデンウィーク予定です。
明日はタッソの森さんに出店予定ですが、4/30日曜日のタッソの森さんの出店は雨予報のため中止にいたします。
●4/30（土）タッソの森 11：30～18：00
●5/3（水）うまくたの里 11：30～16：00
●5/4（木）お散歩マルシェ（いちごの森ぶんぶん）10：00～15：00 ●5/5（金）タッソの森 11：30～18：00
●5/7（日）タッソの森 11：30～18：00
春の姉崎だいこんメニューも、５月までです。
この後は、10月まで大根はお休みです。
姉崎すいかと姉崎メロン（優香メロンや貴味メロン）のメニューが６月中旬からスタートするまでは、ちょっとキッチンカー出店を減らしま～す。
ゴールデンウィークを使って千葉にいらっしゃる方には、ぜひぜひ千葉県のブランド野菜 姉崎だいこんを食べてみてほしいのでよろしくお願いしま～す。
ありがとうの気持ちを込めて
昨年2022年４月10日にオープンした農家の畑ごはん たねやキッチンカーが今日で一年になりました。
料理が趣味で自分のお弁当やごはんを写真にとってブログにアップしていた頃から憧れていた飲食業。
美味しい姉崎だいこんも、秋大根、冬大根、春大根と、さまざまな食感や肉質の特徴が変化し、それを一番活かせる食べ方を日々悩みながら作るメニューですが、温かいお客様のご意見や感想のおかげで、ここまでくじけず頑張れました。
おばさんのキッチンカー、若い人たちの老害にならないように、これまでもこれからも大きくすることを目指さず、丁寧さと、こだわりを強化する方向で頑張っていきます。
そして、いずれ消えていく存在ではあっても、誰かの小さな記憶となるような夢の中で見たのかな？と思う程度の不思議な車。というのもいいかなぁ～。
これからは、キッチンカー同様に、その周辺の環境も自然と共存し、人の奥底にある「懐かしさ」を感じてもらえる空間づくりも頑張ろうと思っています。
一人でやってる小さなババアのキッチンカーなので、プレゼント数は多くありませんが、１日死ぬ気で頑張ります。
ぜひ、初期には来てくれてて、最近行ってないから、行きにくいなぁ～なんて思っている方も会いたいです。
最初に支えてくださったお客様もまた、私にとっては、血肉となって動くパワーになっていたありがたい栄養でした。
久々に顔だけでも見せてくださいね。
平日なので、お仕事帰りにもお立ち寄りいただければと思い、この日に限り１９時まで延長してお待ちしております。
危ないので、無理はしないでくださいね～。
暇なら草むしりしながら、ゆる～くオープンだけしてるので。 ではでは、感謝感謝のお知らせでした～。
みなさんは、「農家のごはん」と聞いて、どんなイメージのごはんを思い浮かべますか？
野菜がたっぷり、自然の味！代々受け継がれてきた、その土地の食べ方などなど・・・。
農業という過酷な労働から得られる「恵み」は、私たち人間が生きていく為に培われた古代からの知恵と技術であり、受け継がれていく事を望むか望まないか？
令和の今、未来の日本の子供たちにとっては、深刻な問題としてみんなで考えていかなくてはいけない事かもしれません。
私は、「農家の畑ごはん」というキッチンカーを令和4年4月からスタートしました。
農家に嫁いで8年、獲れたての大根がこんなに美味しいと知り。また、気候や市場のバランスにより多くの食べられる作物が捨てられる悲しい光景も目にしました。
農家という仕事は、野菜を育てて売って生活していく事で、その価格が下がれば下がるほど、日本の物価で生活していく事が、どんどん難しくなります。
そうして、農業を廃業していかなくてはいけないという状況に陥ると、国産の安全安心で美味しい作物が手に入らなくなってしまうのです。
核家族化してしまった現代に、おばあちゃんの味、田舎の味、獲れたての味、旬の味、人のぬくもりを感じる味を、知ってもらいたい。
千葉県にも多くの飲食店が、千葉を知ってもらう為。美味しく食べてもらうことを願ってがんばってくれています。
そんな中、私も非力ではありますが、歳をとるごとに、深みのある料理が提供できる事を目標に、身の丈にあった量だけを作って提供してまいります。
メインは姉崎だいこん、姉崎スイカ、ゆうかメロン、タカミメロン、他にも姉崎ポテト（じゃがいも）、たねやのかぼちゃなど、廃棄を減らし、その野菜をこれでもか！と大量に使った料理を考案してメニューを作っています。
千葉県、市原市、姉崎という地域の発展も願いつつ、市原市農協をはじめ、近隣地域や知人などの作物も使わせていただいております。
よかったら、ぜひ食べにきてみてくださいね。
※でも一人で小さいキッチンカーなので、数も限られているし、お待たせしちゃうこともあります。ごめんなさい。