姉崎大根と5月で一旦お別れになっちゃうのぉ~

2023/5/12
昨早朝4時の千葉の地震怖かったですね~。
私は、柴犬と3匹の猫達と一緒に寝てたのですが、柴犬が一番怖がって震えてたので、寝ぼけながら抱き締めていたのですが。
何より、地震が富士山噴火の予兆にならない事だけを祈るばかりです。

千葉県深城の姉崎大根の育つ土には、火山灰も含まれている事から、噴火の際には、火山灰が千葉にも流れてくる可能性があるわけです。
路地栽培している多くの作物に一時的に影響があれば、災害直後は国内の農作物も不足するかもしれません。
灰によって太陽光パネルも汚れて、電力供給も減るでしょうし。

昨日の地震は、備えねば何があるか分からない心を呼び起こす揺れでした。
そして、5月の中旬にさしかかることで、姉崎大根の春収穫もそろそろ終わりに向かっています。たねや泉水農園は、まだ複数の畑に残っている状態ですが、お客様複数人から、いつまで大根料理販売できそうですか?って聞かれるようになりました。

お客様が、大根の収穫時期のことを気にして、料理の有無を確認してくれる!
すごくすごく嬉しいです。

地場野菜の旬を知ってくれるのは、農家としてはうれしいのです。

姉崎スイカ、姉崎メロンを待ってくださって「いつからですか?」と聞いてくださる方も多いのですが、去年は、うまくたの里(木更津)で販売している農家の売上No1になるぐらい人気も上がって!本当にうれしいです。

昔からのリピーターの方もすごく多く、購入してくださった方の口コミで、新しいお客様も増えて、姉崎スイカも、ユウカメロンも収穫したら、あっという間に売り切れてしまうようになったので、傷ありスイカを削りスイカ用に確保するのも大変です。

夏の暑い中でのたねやキッチンカー販売している。
削りスイカも、ず~~~~~~っと食べに来てくれるぐらいハマった人多かったです。

なんといっても、スイカそのものを凍らせて削っているので、健康に良いし、身体にいい栄養をそのまま食べれるので、知る人ぞ知るの1品です。

大根とスイカの合間には、姉崎ポテト(じゃがいも)料理がスタートできると思います。
畑で獲れたて新じゃがを、焼き芋器でゆっくりじわじわ焼く事で、でんぷんが糖質に変化するので、すんごく美味しいのです。

ぜひぜひ、農家の畑ごはん たねやキッチンカーで旬の畑ごはん食べに来てね!

※地元のマルシェなどには参加していますが、大きな都内のイベントや、大量のお弁当依頼など、お声掛けいただく事も多くなってきましたが、畑から収穫した野菜の仕込みも泥をおとして、洗うところからのスタートするので、一人で手間をかけた料理は、なかなか大量生産できないのです。
また、歳をとった両親のサポートもしながらなので、週に何度かなどのお弁当販売のご依頼も急な事情で出来ないとなると、ご迷惑をおかけすると思うので、請け負えないのです。

農家のおばさんが、若いころ、ITの仕事でバリキャリだったところから、丁寧に生きていく道に向かって進んだ結果なので、そういう道を選んだ人間の料理を食べたいという方に向けてのみ販売できればと思っています。

ただ、姉崎大根、姉崎スイカの美味しさを伝えられるようなイベントや、取材は受けておりますので、お声がけいただければ出来る範囲でがんばります。

今後、老後20年以上は、よっちゃんが頑張って農家をしてくれると思うので、ゆっくり、ゆっくりがんばります~。

キッチンカー1周年記念大感謝祭?

ありがとうの気持ちを込めて

昨年2022年4月10日にオープンした農家の畑ごはん たねやキッチンカーが今日で一年になりました。

料理が趣味で自分のお弁当やごはんを写真にとってブログにアップしていた頃から憧れていた飲食業。

美味しい姉崎だいこんも、秋大根、冬大根、春大根と、さまざまな食感や肉質の特徴が変化し、それを一番活かせる食べ方を日々悩みながら作るメニューですが、温かいお客様のご意見や感想のおかげで、ここまでくじけず頑張れました。

おばさんのキッチンカー、若い人たちの老害にならないように、これまでもこれからも大きくすることを目指さず、丁寧さと、こだわりを強化する方向で頑張っていきます。

そして、いずれ消えていく存在ではあっても、誰かの小さな記憶となるような夢の中で見たのかな?と思う程度の不思議な車。というのもいいかなぁ~。

これからは、キッチンカー同様に、その周辺の環境も自然と共存し、人の奥底にある「懐かしさ」を感じてもらえる空間づくりも頑張ろうと思っています。

一人でやってる小さなババアのキッチンカーなので、プレゼント数は多くありませんが、1日死ぬ気で頑張ります。

ぜひ、初期には来てくれてて、最近行ってないから、行きにくいなぁ~なんて思っている方も会いたいです。

最初に支えてくださったお客様もまた、私にとっては、血肉となって動くパワーになっていたありがたい栄養でした。

久々に顔だけでも見せてくださいね。

平日なので、お仕事帰りにもお立ち寄りいただければと思い、この日に限り19時まで延長してお待ちしております。

危ないので、無理はしないでくださいね~。

暇なら草むしりしながら、ゆる~くオープンだけしてるので。 ではでは、感謝感謝のお知らせでした~。

2023年2月12日千葉の贈り物 まごころ配達人で出演します。

2023/2/12(日)8:55~ フジテレビ
千葉の贈り物で姉崎だいこんを紹介しま~す。放送時間は短いですがギュっと分かりやすく編集してくださってるので、観てくださる方も多いと嬉しいです~!
私は「まごころ配達人」として出演しますよ~♪

フジテレビのサイトや千葉県のホームページでも紹介されると思います!

ただ一番、姉崎だいこんが美味しくなる季節にピッタリの時期に放送してくれるにもかかわらず、天候の関係で大根の生育が遅れています。

直売をはじめ、ネット注文もご予約いただいてから、発送までにお時間を頂く事になるかもしれません。あらかじめご了承くださいませ。

そして、みんなでトトロのように、傘持って、大根畑のまわりでお祈りしてください
私も猫バスに乗って、夜中に畑を巡回しますね!